[맛집을 찾아서]인천 송도국제도시 '어신(漁信)'
매일 연안부두서 장봐와저녁메뉴 그때그때 달라점심 볼테기·장어탕 인기요청땐 가격대 맞춤요리살이 통통하게 오른 신선한 제철 해산물을 먹고 싶으면 찾아야 하는 식당이 있다. 인천 송도국제도시에 있는 '어신(漁信)'이다.점심 대표 메뉴인 볼테기 탕은 칼칼하면서 시원한 국물과 푸짐한 건더기가 있어 든든한 한 끼 식사로 제격이다. 베트남 고추씨, 황태, 새우, 다시마 등으로 육수를 내고 콩나물, 무 등으로 시원함을 더했다. 1m 길이의 붕장어를 두툼하게 잘라 고추장, 된장, 깻