[맛집을 찾아서]제주도 정서방 해물뚝배기, 여행길 고단함 덜어주는 시원한 국물 '일품'

박석진 기자

입력 2015-10-25 18:29:51
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정서방 해물뚝배기의 대표 메뉴인 전복뚝배기.
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잘 구워 감칠맛을 높인 정서방해물뚝배기 고등어 구이.

제주도는 봄, 여름, 가을, 겨울 따질 것 없이 아름답다. 계절에 따라 색다른 풍경이 펼쳐내는 제주도는 이제 사시사철 관광객을 이끄는 한국의 대표 관광지가 됐다.

제주도가 아름다움으로 이름 낸 사이 그 속에서 맛으로 이름 낸 음식점들도 하나둘 늘고 있다.

'정서방 해물 뚝배기'(제주시 연동 261-26번지)는 맛깔나는 제주도 토속 음식으로 현지인은 물론 관광객의 입맛을 사로잡고 있다.

정서방 해물 뚝배기의 대표 메뉴는 전복뚝배기다. 이곳의 전복뚝배기는 주인장의 특제 육수로 속 끝까지 시원한 국물 맛을 낸다. 특히 전복, 바지락, 홍합 등 신선한 해물로 바다 내음과 자연의 맛을 고스란히 담아 한 그릇 먹고 나면 여행길에 흔히 얻을 수 있는 고단함을 날릴 수 있다.

정서방 해물 뚝배기의 통갈치 구이도 한번 맛볼 만한 메뉴다. 통통하게 살이 오른 갈치 한 마리를 통째로 요리해 낸 이 메뉴는 정서방뚝배기 주인의 넉넉한 인심을 엿볼 수 있다.

정서방 해물 뚝배기의 고등어구이, 고등어조림, 성게 미역국, 보말미역국, 전복 물회 등도 제주도에서만 느낄 수 있는 건강하고 깨끗한 맛을 자랑한다.

정서방 해물 뚝배기의 친절함은 블로그(blog.naver.com/bobo424317)에서도 드러난다. 이곳은 블로그를 통해 주요 메뉴와 가게 주변 시설, 관광지 등에 대한 정보를 제공하고 있다

정원보 정서방 해물 뚝배기 대표는 "여행으로 제주도를 찾으셨다가 음식을 맛보러 오시는 분들이 많다"며 "고객들의 여행에 더 큰 만족과 행복을 드리기 위해 내 가족에게 줄 음식을 만든다는 생각으로 가게를 운영 중"이라고 했다. 문의:(064)744-0038

/박석진기자 psj06@kyeongin.com

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