연자육, 혈관질환 예방에 탁월 "왕의 치료제"

연자육 /SBS TV '좋은아침' 방송 캡처

 

연자육이 9일 오전 포털사이트 실시간 검색어에 오르며 화제다.

지난 달 방송된 SBS TV '좋은아침'에서는 연자육의 성분과 섭취 방법이 소개됐다.

연자육은 혈관질환 예방에 도움을 주는 것으로 유명하다.

윤제필 전문의는 "연자육은 예로부터 왕에게 진상품으로 많이 올렸던 식품"이라며 "왕의 치료제로 불렸다"고 설명했다.



그는 "연꽃이 지게 되면 과육이 생기게 되는데, 과육이 생기는 곳을 연방이라고 한다. 연방 안에는 씨가 들어있는 각각의 씨방이 있다. 그 씨를 빼서 껍질을 제거하면 나오는 것이 연자육"이라고 소개했다.

연자육은 차로 끓여 마시거나 쌀과 함께 밥을 짓거나 분쇄해 끓여 죽을 만들어 먹을 수 있다. 우유와 함께 갈아 쉐이크로도 섭취 가능하다.  

/디지털뉴스부