편백나무찜(세이로무시), 재료 본연의 맛 살린 요리…은은한 편백나무향

이상은 기자

입력 2019-05-25 00:58:49
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편백나무찜(세이로무시) /MBC '나 혼자 산다' 방송 캡처

성훈의 힐링푸드 편백나무찜(세이로무시)가 화제다.

24일 오후 방송된 MBC '나 혼자 산다'에서는 배우 성훈이 스트레스 해소를 위해 고군분투하는 모습이 그려졌다.

바쁜 스케줄로 스트레스가 쌓인 성훈은 이날 하루만은 다이어트 걱정 없이 마음껏 먹기 위해 편백나무찜 식당을 찾았다.

이날 성훈은 편백나무찜 3판에 이어 등심과 달걀간장밥까지 해치우는 먹방으로 시청자들의 군침을 자극했다.

일본식 편백나무찜, 세이로무시로도 불리는 이 요리는 편백나무로 만든 상자안에 고기와 해산물을 넣고 수증기로 찐 요리다.

편백나무에 재료를 넣고 찐 만큼 재료 본연의 맛을 살린 건강하고 담백한 맛이 일품이라는 평이다.

특히 은은한 편백나무향의 음식을 즐길 수 있으며 피톤치드와 테리펜 등 편백나무의 효능도 고스란히 음식에 베인다.

지난 2월 방송된 tvN '수요미식회'에서도 편백나무찜 요리에 대해 소개한 바 있다. 

/이상은기자 lse@kyeongin.com

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