거제 왕우럭조개, 쫄깃한 식감 남다른 '진이회식당' /KBS 2TV '2TV 생생정보' 방송 캡처 |
'2TV 생생정보'에 소개된 거제 왕우럭조개 맛집 '진이회식당'이 화제다.
11일 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '지금이 딱! 이PD가 간다' 코너에서는 왕우럭조개음식이 소개됐다.
왕우럭조개음식은 왕우럭조개라는 조개의 한 종류를 전문으로 요리하는 음식집이다.
대개의 조개가 살을 껍데기 안에 숨기는데 반해 왕우럭조개는 살을 일부 내놓고 다니는데, 쫄깃하면서 풍미 넘치는 식감이 남다르다.
주인장은 "어떤 분은 소고기 안심 같은 식감이 난다고 한다"고 설명했다.
해당 맛집에서는 왕우럭조개를 살짝 데친 요리부터 탕까지 다양하게 즐길 수 있다고.
한편 거제 왕우럭조개 맛집은 경남 거제시 사등면 성포로3길 18에 위치한 '진이회식당'이라고.
/편지수기자 pyunjs@kyeongin.com
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