꿀마늘 만드는 법, 실온 숙성 뒤 냉장 보관 "거부감 없는 맛"

편지수 기자

입력 2019-06-25 16:42:51
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꿀마늘 만드는 법, 실온 숙성 뒤 냉장 보관 "거부감 없는 맛" /채널A '나는 몸신이다' 방송 캡처

'나는 몸신이다' 207회가 25일 재방송된 가운데 '꿀마늘' 만드는 법이 화제다.

이날 재방송된 채널A '나는 몸신이다' 207회에서는 뇌혈관 건강에 좋으면서 맛까지 있는 '꿀마늘' 만드는 방법이 공개됐다

한 부부는 알리신이 풍부한 마늘이 건강에 좋다며, 이것을 꿀에 조려 먹으면서 건강을 지켰다고 설명했다.

꿀마늘 만드는 방법은 간단하다. 먼저 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 마늘 300g을 찜기에 넣고 15분 가량 찐다.

마늘을 볼에 넣고 숟가락으로 으깬 뒤 꿀 100g을 넣어 잘 섞는다. 잘 소독된 빈 용기에 넣고 3~5일 정도 실온 숙성 뒤 냉장 보관한다.

꿀마늘을 맛본 패널들은 "맛있다, 거부감 없이 먹을 수 있는 맛"이라며 감탄했다.

/편지수기자 pyunjs@kyeongin.com

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