수요미식회 닭발, 직화구이 닭발·이태원 국물닭발 '화구닭발'·'숙이네 닭발'

편지수 기자

입력 2019-07-24 14:15:54
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수요미식회 직화구이 닭발 이태원 국물 닭발 /수요미식회 홈페이지 캡처

 

'수요미식회' 닭발 편에 소개된 직화구이 닭발, 이태원에 위치한 국물닭발 맛집이 화제다.

24일 재방송된 Olive '수요미식회'는 닭발 편으로 꾸며진 가운데 홍현희와 에이핑크 김남주가 게스트로 출연했다.

이날 방송에서는 소금구이 닭날개와 누룽지탕 등 다양한 메뉴를 자랑하는 직화구이 닭발 전문점을 소개했다.

홍현희는 "문을 열자마자 사장님의 불쇼가 눈길을 사로잡았다"고 감탄했다.

하석진은 "적당하게 매콤하면서도 불 맛이 가득해, 뼈까지 긁어먹게 되는 맛"이라고 극찬했다.

이태원에 위치한 국물 닭발 역시 텁텁하지 않고 얼큰하면서, 걸쭉하고 시원해 밥과 함께 먹어도 매력적이다.

정민은 "대파, 생강, 감초, 사과 등을 넣고 푹 끓인 육수에 닭발을 삶아 잡내를 제거했다"고 맛의 비결을 설명했다.

한편 수요미식회 홈페이지에 따르면 직화 닭발 구이 맛집은 서울 강동구 구천면로 354-1에 위치한 '화구닭발'이다.

이태원 국물 닭발 맛집은 '숙이네 닭발'로 서울 용산구 우사단로 10길 47에 위치하고 있다.

/편지수기자 pyunjs@kyeongin.com


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