한우더덕스테이크, 횡성 휴게소 별미…꼬막비빔밥·말죽거리소고기국밥도 화제

이상은 기자

입력 2019-09-11 19:28:41
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한우더덕스테이크 /KBS2 '2TV 생생정보' 방송 캡처

'생생정보' 휴게소에서 맛볼 수 있는 횡성 한우더덕스테이크가 화제다.

11일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '테마 맛집' 코너에서는 추석맞이 휴게소 맛집이 소개됐다.

강원도 횡성 휴게소에서는 한우더덕스테이크를 맛볼 수 있다. 한우 우둔살을 다진 스테이크와 횡성의 더덕구이가 함께 제공돼 풍미를 높였다.

김영준 조리기능장은 "스테이크 성형 작업을 수작업으로 진행한다"며 "먼 길 오셔서 드시는 메뉴다. 횡성에 대한 이미지를 심어줄 수 있으니 당연히 해야하는 작업"이라고 설명했다.

스테이크와 함께 제공되는 더덕은 살짝 볶아 소금간만 해 본연의 향을 지켰다.

이 외에도 서울 만남의 광장 휴게소의 말죽거리 소고기국밥, 보성녹차휴게소의 꼬막 비빔밥 등이 소개돼 시청자들의 군침을 자극했다.

/이상은기자 lse@kyeongin.com

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