과천시는 지난 18일 연성대학교에서 이재영 부시장, 권민희 연성대 총장 등 내외빈과 외식경영리더 교육 수료생 등이 참석한 가운데 '2019년 외식 경영 리더 교육' 수료식을 개최한 뒤 참석자들이 기념촬영을 하고 있다. /과천시 제공 |
과천시는 지난 18일 연성대학교에서 '2019년 외식 경영 리더 교육' 수료식을 개최했다.
'외식경영 리더 교육'은 시가 외식업 경영자의 전문성 향상과 급변하는 외식산업의 환경변화에 대처하고 불황 극복을 응원하기 위해 지난 4월 연성대에 위탁 개설한 프로그램으로 5개월간 12주 과정으로 진행됐다.
교육은 해당 분야의 전문가들이 참여해 이론, 조리 실습, 개별 음식점 맞춤형 컨설팅을 통한 메뉴 개발로 구성됐으며, 집합 교육 후에는 컨설턴트가 직접 업소를 방문해 맞춤형 컨설팅을 도왔다.
이재영 과천시 부시장은 "교육을 수료한 교육생들이 과천의 외식 경영 발전과 경쟁력 있는 전문인으로 성장해 주길 바란다"며 "앞으로 2기, 3기 교육과정을 지속적으로 운영해 과천시 외식업 활성화를 위해 노력하겠다"고 말했다.
'외식경영 리더 교육'은 시가 외식업 경영자의 전문성 향상과 급변하는 외식산업의 환경변화에 대처하고 불황 극복을 응원하기 위해 지난 4월 연성대에 위탁 개설한 프로그램으로 5개월간 12주 과정으로 진행됐다.
교육은 해당 분야의 전문가들이 참여해 이론, 조리 실습, 개별 음식점 맞춤형 컨설팅을 통한 메뉴 개발로 구성됐으며, 집합 교육 후에는 컨설턴트가 직접 업소를 방문해 맞춤형 컨설팅을 도왔다.
이재영 과천시 부시장은 "교육을 수료한 교육생들이 과천의 외식 경영 발전과 경쟁력 있는 전문인으로 성장해 주길 바란다"며 "앞으로 2기, 3기 교육과정을 지속적으로 운영해 과천시 외식업 활성화를 위해 노력하겠다"고 말했다.
과천/이석철·최규원기자 mirzstar@kyeongin.com
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