▲ 용인시 백암면은 백암순대로 유명하죠 ...그 중에서도 풍성식당과 제일식당, 중앙식당이 제일오래 되었다는데 ...풍성식당은 두어달 전부터 문을 닫은 상태랍니다... |
▲ 김치맛 무난... |
▲ 맛있게 잘 익었고... 사각사각한 무 육질이 양호합니다... |
▲ 통통한 새우젓도 맘에 들고 ... |
▲ 국물을 돼지뼈로 푹 우려낸다는데...찐하다기 보다는 점잖게 다가오는 구수함과 그윽함이 수준급이로군요... |
▲ 순대는 백암순대답게 육향 강하고 꼬수하죠... |
▲ 순대국에 낮술 한잔 안하면 주당면허 몰수당할까봐 ... 어쩔수 없이 한잔하구요... |
▲ 국물 리필 ... 국물 자체가 워낙 뛰어나 들깨가루 같은 것은 주지도 않고 넣지도 않습니다... |
▲ 왠만큼 건져서 안주를 했으니 밥 한공기 말아야죠 ... |
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