수원 매현초등학교 앞에 있는 ‘감동튀김 매탄점’은 가게 이름과 달리, ‘떡장’이 대표 메뉴입니다. 떡장이라고 하면 떡장수나 떡장갑과 같은 단어에서 무언가 빠진듯한 느낌이지만, 수원에서는 주먹밥에 떡볶이 소스를 부어 비벼 먹는 메뉴를 말합니다. 긴 단어를 줄인 말도 아니고, 감동튀김 사장님이 만든 말도 아닙니다. 떡장이라는 이름도, 떡장이라는 메뉴 모두 그당시 감동튀김을 찾은 학생들이 만들었습니다.