'오늘저녁' 멘보샤+하얀짜장면 맛집, 인천 차이나타운 '연경'

'오늘저녁' 멘보사+하얀짜장면 맛집, 인천 차이나타운 '연경' /MBC TV '생방송 오늘저녁' 방송 캡처

'생방송 오늘 저녁'에 소개된 멘보샤 맛집이 화제다.

26일 방송된 MBC TV '생방송 오늘저녁'에서는 결혼 15년차 부부의 맛집 대결이 펼쳐진 가운데, 인천 차이나타운에 위치한 멘보샤 맛집이 소개됐다.

아내 추 씨는 기존 짜장면과 달리 캐러멜 색소를 빼고 대두를 숙성해 만든 장을 이용해 검은색이 아닌 하얀 색 짜장면 맛집을 소개했다.



튀겨도 기름을 많이 먹지 않고 바삭바삭한 식감이 살아있는 멘보샤 역시 눈길을 끌었다.

일반 식빵과 달리 직접 반죽한 빵을 사용해 튀겨도 기름을 많이 먹지 않고 바삭바삭한 식감이 살아있다고.

한편 해당 중화요리 맛집은 인천광역시 중구 차이나타운로 41에 위치한 '연경'이다.

/편지수기자 [e-mail]