'생생정보' 부산 수중전골·무안 짚불삼겹살, 위치·가격은? '신선 재료+전통 비법+시그니처'

'생생정보' 부산 수중전골·무안 짚불삼겹살, 위치·가격. /KBS 2TV '2TV 생생정보' 캡처

'생생정보' 부산 수중전골과 무안 짚불삼겹살 맛집에 대한 관심이 뜨겁다.

13일 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '대동 맛 지도' 코너는 '변함없는 그 맛, 노포' 편으로 꾸며졌다.

무안 짚불삼겹살 맛집은 전남 무안군 몽탄면 우명길에 위치한 '두암식당'이다.

이곳은 65년 전통으로, 변함없는 맛을 자랑한다. 주문이 들어오는 즉시, 짚불로 태운 향에 익혀진 삼겹살이 일품이다. 겉은 타지않고 속은 육즙을 꽉 채운 삼겹살. 

두암식당의 비법은 신선한 삼겹살을 받자마자 냉동 숙성 시키고, 고기가 골고루 익도록 석쇠에 배치하기 때문이라고. 

또 부산 수중전골 맛집도 찾아간다. 이곳은 부산 중구 광복로43번길(신창동)에 위치한 '바다집'이다.

47년 전통의 이 집은 전국에서 입소문을 듣고 찾아오는 손님들로 발길이 끊이지 않는다.

이 집만의 전용 냄비에 싱싱한 해산물이 올라가고, 한 가운데 양념장을 부어 끓인다.

해산물의 진한 육수에 흰 쌀밥을 비비면, 담백하면서도 칼칼한 맛이 수저를 계속 들게 만든다고.

/김지혜기자 [e-mail]