... 책무를 보다 강화하는 방향으로 조례안이 수정됐다. 협의회에는 학교장·영양(교)사·행정실장·조리실무사 등 급식실과 직간접적으로 연계된 종사자들이 모두 참여할 수 있도록 했다.학교 급식실에서 ... 실제 정책에도 반영할 수 있다"고 말했다.이와 관련 김옥순 의원은 "집행부와 논의하는 과정에서 업무분장 등의 이유로 해당 조항이 빠졌다"며 "아쉬운 부분이지만 전국 최초로 급식실 ...
목은수 2024.04.28
... 교육청의 책무를 보다 강화하는 방향으로 수정됐다. 협의회에는 학교장·영양(교)사·행정실장·조리실무사 등 급식실과 직간접적으로 연계된 종사자들이 모두 참여할 수 있도록 했다. 학교 급식실에서 ... 마련해 실제 정책에도 반영할 수 있다"고 말했다. 이와 관련 김옥순 의원은 “집행부와 논의하는 과정에서 업무분장 등의 이유로 해당 조항이 빠졌다"며 “아쉬운 부분이지만 전국 최초로 급식실 환경개선 ...
목은수 2024.04.26
... 있다는 점을 악용했다. '데침'은 식품을 저장할 때 색깔, 풍미, 영양가가 변하지 않도록 효소를 불활성화하는 열처리 과정으로, 식품의 성질이 변화하지 않았다고 판단해 면세가 적용된다. 반면 '삶음'은 식품을 상당 기간 열처리하는 과정으로, 식품의 성질이 변했다는 점에서 과세된다. 이전에는 조리법에 상관 없이 소매 포장된 채소류는 모두 부가가치세 적용 대상이었다. ...
김희연 2024.04.25
... 면제받을 수 있다는 점을 악용했다.'데침'은 식품을 저장할 때 색깔, 풍미, 영양가가 변하지 않도록 효소를 불활성화하는 열처리 과정으로, 식품의 성질이 변화하지 않았다고 판단해 면세가 적용된다. 반면 '삶음'은 식품을 상당 기간 열처리하는 과정으로, 식품의 성질이 변했다는 점에서 과세된다.이전에는 조리법에 상관 없이 소매 포장된 채소류는 모두 부가가치세 적용 ...
서정대학교(총장·양영희)는 고용노동부가 주관하는 일학습병행제도 자격과정에 참여한 호텔외식조리과 졸업생 12명 중 11명이 'L4 자격증'을 획득했다고 23일 밝혔다. 일학습병행제 자격과정은 근로자가 일정기간 일과 학습을 병행하며 국가직무능력표준(NCS) 직업훈련과정을 마치면 국가기술자격인 L2~L5 자격증 시험에 응시할 수 있는 자격을 부여한다. 서정대에서는 ...
최재훈 2024.04.23
... 임금이 수원에 행차할 때는 임금과 수행 관원들이 머무는 궁실(宮室)로 이용했다.수원화성 축조 과정이 기록된 '화성성역의궤'에 따르면 화성행궁은 약 600칸 규모로 정궁(正宮) 형태다. 정조가 ... 별주는 제사에 쓰이는 제물, 임금의 수라, 반과, 왕실 잔칫상에 필요한 식재료를 준비하고, 조리하는 것을 관리하는 일종의 관서(官署)였다.정조 승하 후 분봉상시(分奉常寺)로 이름이 바뀐 별주는 ...
이상훈·김지원 2024.04.23
2024.04.29 07면
2024.04.26 04면
2024.04.24 10면
수원 화성행궁, 119년만에 완전한 모습으로 재건
2024.04.09 19면
2024.04.01 08면
2024.03.25 14면
서승택·고건 2023.05.24
양동민 2021.08.16