맥주효모, 건강한 모발·신진대사·면역력 증진에 효과

30일 맥주 효모가 실시간 검색어에 오르며 화제다. 

맥주효모란 맥주를 만드는 과정에서 맥아를 익혀 만든 맥즙을 발효시킨 것이다. 다양한 비타민과 아미노산 미네랄을 함유하고 있는 건강 식품이다. 

맥주효모는 피부미용, 소화작용과 신진대사, 뇌기능 향상, 면역력 증진, 항산화 작용, 성장발육을 촉진시킨다고 알려져 있다. 

또한 맥주효모에는 비타민 B 비오틴, 리보플라빈, 티아민, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 엽산 등이 함유돼 있어 건강한 모발을 만드는 데 도움이 된다. 

시중에서는 분말가루, 환, 미용제품 등으로 판매되고 있다. 

/김백송 기자 [e-mail]