김중배 셰프 ‘대한민국 조리 명인’ 식약처장 표창 수상자로 선정

김중배 셰프 ‘대한민국 조리 명인’ 식약처장 표창 수상자로 선정 /김중배 제공(촬영 방영문)

인천 중구 신포동에 있는 ‘김중배 인터내셔널 컬리너리아트 센터’(김중배레스토랑) 대표 김중배(사진) 셰프가 ‘2025 대한민국 조리 명인’ 식품의약품안전처장 표창 수상자로 선정됐다.

2025 대한민국 조리 명인 시상식은 오는 28일 서울 올림픽파크텔에서 열린다. 김 셰프는 현재 (사)한국조리사협회중앙회 인천광역시지회 지회장을 맡고 있다. 김 셰프는 지역 음식 문화 발전을 위한 교육 활동을 적극적으로 펼치고 있으며, 여러 봉사 단체에서 음식 관련 봉사 활동을 꾸준히 이어가고 있다. 또 식생활 교육 활동가와 사찰 음식 전문 요리사로 활동하고 있기도 하다.

이러한 활동이 식품의약품안전처장 표창 수상자로 선정되는 공적으로 인정받았다. 김 셰프는 1994년 경주호텔스쿨을 졸업하고 롯데호텔을 시작으로 국내외 여러 곳에서 근무했으며 현재 신포동에서 김중배레스토랑을 운영하고 있다.

/박경호기자 [e-mail]