영화 '극한직업'이 천만 관객을 돌파한 가운데 수원왕갈비통닭 레시피가 화제다.
'극한직업' 배급사인 CJ엔터테인먼트 측은 지난달 30일 공식 페이스북과 인스타그램에 '수원왕갈비통닭' 레시피를 전격 공개했다.
레시피는 다음과 같다.
먼저 닭 한 마리 기준 간장 300ml와 설탕 200g, 미원 5g, 후추 10g, 물엿 15ml, 식용유 30ml, 참기름 20ml, 칠리시즈닝 13g, 다진 양파 175g, 간 마늘 75g, 콜라 125ml, 튀김가루 1.5컵, 우유 200ml, 물 1.5컵이 필요하다.
1. 손질된 닭은 우유에 30분간 재운다.
2. 우유를 버리고 튀김가루 1.5컵과 물 1.5컵을 1:1 비율로 섞어준다.
3. 튀김옷이 골고루 잘 묻도록 버무린 후 기름 냄비에 튀김가루를 넣고 3초 후에 떠오르면 된다.
4. 튀김옷이 잘 버무려진 닭을 달궈진 기름에 넣는다.
5. 준비한 왕갈비 소스를 팬에 약불로 3분정도 조려낸다.
6. 튀긴 치킨을 소스가 잘 베도록 버무려준다.
한편 영화 '극한직업'은 7일 기준 누적 관객수 1052만9848명(영화진흥위원회 제공)이다.
/손원태 기자 wt2564@kyeongin.com
