뱅쇼 만드는법이 연일 화제다.
지난 21일 MBC TV '나혼자산다'에서는 뱅쇼를 만드는 정려원의 모습이 그려졌다.
뱅쇼는 따뜻한 와인이라는 뜻의 프랑스어다. 독일에선 글루바인, 영국에선 뮬드와인 이라고 한다.
뱅쇼는 스칸디나비아 지역에서 추운겨울 원기회복이나 감기예방을 위한 약으로 마시기 시작한데서 유래됐다.
유럽에서는 크리스마스나 가족 행사 때 빠지지 않고 준비되는 음료 중 하나다. 축제나 시장에서 종이컵에 한국자씩 부어 파는 포장마차도 볼 수 있다.
만드는법은 매우 간단하다. 냄비에 레드와인을 넣고 시나몬, 아니스, 정향, 오렌지 껍질, 설탕을 넣고 약불에서 10분간 끓이면 된다. 이후 불을 끄고 30분간 휴지하면 맛과 향이 우러난다.
/디지털뉴스부