수원시의 맛과 멋을 알리는 '2023 수원음식문화박람회'가 사흘 간의 일정을 끝으로 성황리에 마무리됐다.
12일 수원시에 따르면 지난 7일부터 9일까지 수원화성박물관 부설주차장에서 열린 수원음식문화박람회에는 시민을 비롯해 전세계 다양한 관광객들이 몰리며 수원 대표 축제로 발돋음했다는 평가를 받았다.
올해 27회를 맞는 수원음식문화박람회는 지난 1995년 갈비축제로 시작해 수원의 대표음식인 갈비를 홍보했으나 올해는 박람회로 이름을 변경해 새롭게 구성했다.
첫날은 개막식을 시작으로 30여개 팀이 참여한 전국 요리경연대회가 열렸다. 영광의 대상은 호원대학교팀의 '수원양념갈비 소시지'가 차지했다.
박람회 기간 동안 총 24개 업체 참여한 식품판매홍보관과 나만의 케이크 만들기, 떡메치기· 인절미 자르기, 수원약과 만들기, 국제자매도시 요리사와 함께하는 음식만들기, 어린이 균형식단 전시 및 체험 등 다채로운 체험 행사가 열렸다.
국제자매도시조리사 초청 음식전에는 독일·베트남 2개국에서 6명의 조리사가 참여해 '국제푸드쇼'를 선보였다.
또 ▲음식문화거리별 홍보·전시관 ▲음식문화거리 이벤트 ▲수원음식문화축제 및 음식문화개선사업 전시·홍보관 ▲수돗물 블라인드 테스트 ▲수원 뷰티페스타 2023 홍보관 등이 마련돼 방문객들의 눈과 입을 즐겁게 했다.
시 관계자는 "내년에는 더 다양한 음식과 체험 행사를 준비해 수원시민과 관광객들이 올해보다 더 만족할 수 있는 박람회를 만들겠다"고 밝혔다.
12일 수원시에 따르면 지난 7일부터 9일까지 수원화성박물관 부설주차장에서 열린 수원음식문화박람회에는 시민을 비롯해 전세계 다양한 관광객들이 몰리며 수원 대표 축제로 발돋음했다는 평가를 받았다.
올해 27회를 맞는 수원음식문화박람회는 지난 1995년 갈비축제로 시작해 수원의 대표음식인 갈비를 홍보했으나 올해는 박람회로 이름을 변경해 새롭게 구성했다.
첫날은 개막식을 시작으로 30여개 팀이 참여한 전국 요리경연대회가 열렸다. 영광의 대상은 호원대학교팀의 '수원양념갈비 소시지'가 차지했다.
박람회 기간 동안 총 24개 업체 참여한 식품판매홍보관과 나만의 케이크 만들기, 떡메치기· 인절미 자르기, 수원약과 만들기, 국제자매도시 요리사와 함께하는 음식만들기, 어린이 균형식단 전시 및 체험 등 다채로운 체험 행사가 열렸다.
국제자매도시조리사 초청 음식전에는 독일·베트남 2개국에서 6명의 조리사가 참여해 '국제푸드쇼'를 선보였다.
또 ▲음식문화거리별 홍보·전시관 ▲음식문화거리 이벤트 ▲수원음식문화축제 및 음식문화개선사업 전시·홍보관 ▲수돗물 블라인드 테스트 ▲수원 뷰티페스타 2023 홍보관 등이 마련돼 방문객들의 눈과 입을 즐겁게 했다.
시 관계자는 "내년에는 더 다양한 음식과 체험 행사를 준비해 수원시민과 관광객들이 올해보다 더 만족할 수 있는 박람회를 만들겠다"고 밝혔다.
/이상훈기자 sh2018@kyeongin.com
