더치페이(Dutch Pay)는 네덜란드어 '더치 트리트(Dutchtreat)'에서 유래한 말로 더치(Dutch)는 네덜란드 또는 네덜란드 사람을 뜻하는 말이다.
네덜란드에서 더치 트리트는 '한 턱 내기' 또는 '대접'의 의미로 쓰인다. 네덜란드에서는 우리나라와 마찬가지로 손님을 대접하거나 한 턱 내는 문화가 있기 때문.
그러나 이후 영국과 네덜란드가 식민지 경쟁으로 갈등이 깊어지자 영국 문화가 섞이며 뜻이 바뀌게 됐다.
17세기 후반 영국-네덜란드전쟁에서 영국은 네덜란드에 승리했고 이에 영국인들은 네덜란드인을 탓하며 '더치'라는 말을 부정적으로 사용하기 시작했다.
이후 영국인들은 '트리트(treat)' 대신 '지불하다'라는 뜻의 '페이(pay)'로 바꿔 사용했고 결국 '더치페이'는 식사를 한 뒤 각자 먹은 음식에 대한 비용은 각자가 지불한다는 뜻으로 굳어졌다.