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▲ 2tv 저녁 생생정보 /'2tv 저녁 생생정보' 방송 캡처 |
17일 방송된 KBS2 '생생정보'의 '기절초풍 味(미)쓰리' 코너에서는 연천군 청산면에 있는 '청산막국수' 초계탕 집에 소개됐다.
해당 맛집의 초계탕은 지방이 적고 쫄깃한 노계의 살을 푸짐하게 찢어내고, 다양한 채소 및 과일을 활용한 시원한 육수가 자랑이다.
특히 해당 맛집은 닭을 두 번 삶아내 깊은 맛을 극대화하고, 식초 대신 물김치 국물을 듬뿍 넣어 새콤한 풍미를 더했다.
한편 이날 소개된 '청산막국수'는 경기도 연천군 청산면 초성리 7-18번지에 위치하고 있다.
