'집밥 백선생' 백종원이 7분 김치찌개와 김치전 비법을 공개했다.

26일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원이 출연진들에게 김치찌개 끓이는 방법을 전수하는 모습이 그려졌다. 

이날 백종원은 김치찌개를 끓일 때 가장 중요한 것으로 '돼지 기름'을 꼽았다. 백종원은 "돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 그러면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 찌개를 끓인다"고 밝혔다.

이어 백종원은 "수업하다보니 매장비법이 나갔다. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다"고 말해 웃음을 자아냈다.

또한 백종원은 김치전 만들기 비법을 공개했다.

백종원은 "김치전의 포인트는 반죽의 양, 물의 양, 기름의 양 이 세 가지만 잘 맞추면 된다"며 "반죽과 김치는 딱 반반으로 들어가는 것이 알맞다. 반죽은 질게 하면 좋다"고 설명해 눈길을 끌었다.

한편 '집밥 백선생'은 매주 화요일 오후 9시 40분에 방송된다.
▲ 집밥 백선생 백종원 7분 김치찌개 /tvN '집밥 백선생' 방송 캡처